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红烧茄子

红烧茄子

教主依依28

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根据Kiss战女姐姐之前的日志改编的,味道还不错,酸甜可口的素食很不错。

红烧茄子的做法,共9个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/9. 长茄子洗净用电饭锅隔水蒸10分钟立即打开盖晾凉(等于过油炸了一下使茄子半熟)

红烧茄子的做法图解2

2/9. 蒸熟的茄子切斜片。

红烧茄子的做法图解3

3/9. 青椒洗净去把切块,洋葱洗净切块,西红柿扒去皮切块。

红烧茄子的做法图解4

4/9. 取一碗把姜末、蒜末连同酱油、醋、糖、料酒、搅匀。

红烧茄子的做法图解5

5/9. 锅里加油加料汁烧开。

红烧茄子的做法图解6

6/9. 加三种蔬菜块炒至有点变软。

红烧茄子的做法图解7

7/9. 加半熟的茄子片炒到茄子完全熟。

红烧茄子的做法图解8

8/9. 加水淀粉勾芡待收干汤汁即可。

红烧茄子的做法图解9

9/9. 红烧茄子出锅啦!

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