糖醋排骨

1/6. 将排骨放入热水中去血，捞熟。

2/6. 把青椒，辣椒切块。将蒜泥捣成泥。

3/6. 平底锅倒入油，手掌放在上方10厘米以内有点热，就把排骨倒入锅中炸熟，捞起。

4/6. 把切好的青椒……放入锅中炒熟，也不要炒的太老，失去光泽。

5/6. 将平底锅倒入一点点的油，把排骨倒入锅中，放进盐，醋，糖，酱油，炒均匀。