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减油版、红烧肉

减油版、红烧肉

吃饱饱睡觉觉

吃饱饱睡觉觉

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80后得孩子应该没几个愿意吃葱姜蒜得吧,所以自己做得红烧肉不放葱姜蒜也好吃那
主料
五花肉1斤土豆1个
辅料
白糖适量适量鸡精适量
冰糖适量老抽适量

减油版、红烧肉的做法,共6个步骤

减油版、红烧肉的做法图解1

1/6. 五花肉洗干净,放冰箱里冻一下这样好切、切小块备用

减油版、红烧肉的做法图解2

2/6. 土豆切块,可以吸油噢!

减油版、红烧肉的做法图解3

3/6. 用不沾锅不放油,烧热放五花肉一直翻炒到五花肉把油吐出来盛出

减油版、红烧肉的做法图解4

4/6. 留少许底油炒糖色下肉,颜色均匀后放老抽,翻炒一会加水,水一定要没过肉,应为有土豆所以要多放点哟!

减油版、红烧肉的做法图解5

5/6. 用小火闷肉30分钟后下土豆,大约再过15分钟锅里没多少汤汁准备出锅,记得出锅前一定要放冰糖噢,肉就会亮亮得

减油版、红烧肉的做法图解6

6/6. 冰糖融化会放鸡精,出锅!

小窍门

肉不要过水哟、口感会差得、要出锅时一定要不停翻炒不然会胡锅得!

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营养信息

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  • 减油版、红烧肉热量2028 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物17.2 克
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