乌梅可乐鸡翅

1/7. 鸡翅用淘米水洗浸10分钟

2/7. 鸡翅用黄酒抓泡5分钟

3/7. 鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干

4/7. 油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色

5/7. 将锅中油倒掉 加少许生抽 上色

6/7. 加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡