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瑶柱酸辣汤

瑶柱酸辣汤

兔兔妞

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家里杂七杂八的好多菜,量都不多了,正好集中一下做个酸辣汤,冬天的晚上一家子喝的暖暖的,还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错!
主料
瑶柱适量海带适量鸡蛋适量
胡萝卜适量卷心菜适量
辅料
洋葱适量香菜适量香菇适量

瑶柱酸辣汤的做法,共6个步骤

瑶柱酸辣汤的做法图解1

1/6. 蔬菜切丁备用;家里剩下啥菜,差不多的您就都招呼着吧~呵呵 这个汤比较不挑食啊,啥都行。

2/6. 高汤或者清水加入泡好的瑶柱、瑶柱水、姜末、香菇烧开

3/6. 除了香菜的所有配料入锅

4/6. 做藕丸子攥出来的藕汁 加入少许葛根粉(淀粉+水也一样)拌匀 倒入锅中

5/6. 加入少许盐、白胡椒粉;鸡蛋液入锅,稍微搅拌一下

6/6. 放入香菜和适量的醋;喜欢香油的点几滴味道更好~

小窍门

适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪 不怕肥
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营养信息

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  • 瑶柱酸辣汤热量334 千卡
  • 脂肪12.41 克
  • 蛋白质71.86 克
  • 碳水化合物21.32 克
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