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1/9. 准备好粉丝,肓蟹
2/9. 粉丝用温水泡发好
3/9. 膏蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底盖,切四瓣
4/9. 把粉丝放入大盆,撒些盐
5/9. 把膏蟹放在粉丝上,放上姜丝,蒜末,料酒,胡椒粉
6/9. 隔水蒸10分钟
7/9. 闷2分钟
8/9. 浇点蒸鱼豉油
9/9. 撒些葱花,浇上热油即可
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