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红膏蟹蒸粉丝

红膏蟹蒸粉丝

爱跳舞的老太14

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肓蟹蒸粉丝,也说不上是那个菜系的?总之粉丝好吃,蟹也好吃!
主料
红肓蟹1只粉丝50克
辅料
食用油适量适量适量
大蒜适量适量料酒适量
蒸鱼豉油适量胡椒粉适量

红膏蟹蒸粉丝的做法,共9个步骤

红膏蟹蒸粉丝的做法图解1

1/9. 准备好粉丝,肓蟹

红膏蟹蒸粉丝的做法图解2

2/9. 粉丝用温水泡发好

红膏蟹蒸粉丝的做法图解3

3/9. 膏蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底盖,切四瓣

红膏蟹蒸粉丝的做法图解4

4/9. 把粉丝放入大盆,撒些盐

红膏蟹蒸粉丝的做法图解5

5/9. 把膏蟹放在粉丝上,放上姜丝,蒜末,料酒,胡椒粉

红膏蟹蒸粉丝的做法图解6

6/9. 隔水蒸10分钟

红膏蟹蒸粉丝的做法图解7

7/9. 闷2分钟

红膏蟹蒸粉丝的做法图解8

8/9. 浇点蒸鱼豉油

红膏蟹蒸粉丝的做法图解9

9/9. 撒些葱花,浇上热油即可

小窍门

1.此菜属寒性,胃寒者少吃。
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营养信息

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  • 红膏蟹蒸粉丝热量169 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物83.7 克
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