主料 | ||
豆腐随心适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 酱油适量 | 盐少许 |
白糖适量 | 水适量 |
1/5. 我选择这种小小的方形豆腐,买回来时时一大片的,切一下,非常方便。洗净。
2/5. 锅内倒入适量油,也不可太少哦。油热时一片一片放入豆腐片,煎至两面金黄。入盘。
3/5. 锅内入适量水,加酱油,辣椒酱,必要时还可加入适量盐,然后入少许糖,搅拌均匀。即可成酱汁了。
4/5. 接下来,我选择的是将煎好的豆腐入锅入味,轻轻翻动,即可出锅。
5/5. 还有第二种方法,就是直接把酱汁倒入煎好的豆腐中,这样也不错的。
煎豆腐时一定要小心,豆腐上不要留水。