很想吃冰皮月饼了，外面的不放心，所以就自己动手了喽！
| 主料 | ||
| 冰皮月饼粉200克 | 蔓越莓200克 | 橙皮适量 |
| 加州提子干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白油15克 | ||
蔓越莓混合果粒冰皮月饼的做法，共5个步骤
1/5. 把200g冰皮月饼粉加165g凉开水和好，揉合得有弹性光滑后分3次加12g白油进来揉光滑，有弹性。
2/5. 用保鲜膜盖上，给面松弛30分钟
3/5. 在等面松弛的时候可以把果粒每个25g分好（我是馅跟皮比例是1:1的）
4/5. 30分过去了，可以把面每个25g的分好，呵呵，剩下就是把面摊开，把果粒包进去，用月饼模压出来
5/5. 呵呵，成功出模，放冰箱冷藏一晚，早上就可以拿上吃早点了咯！
小窍门
粉不能和太湿，要不出模的时候就郁闷了的。
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