红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
当归 用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。
每个月的那几天过去后,来碗红枣乌鸡汤补补血,很不错哦~~~~
主料 |
乌鸡适量 | | |
辅料 |
无核红枣适量 | 当归适量 | 清水适量 |
盐适量 | | |
当归红枣乌鸡汤的做法,共7个步骤
5/7. 开大火。(这个锅很慢,我炖了四五个小时)
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