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当归红枣乌鸡汤

当归红枣乌鸡汤

幸福的热带雨林90

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红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
当归 用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。

每个月的那几天过去后,来碗红枣乌鸡汤补补血,很不错哦~~~~
主料
乌鸡适量
辅料
无核红枣适量当归适量清水适量
适量

当归红枣乌鸡汤的做法,共7个步骤

当归红枣乌鸡汤的做法图解1

1/7. 乌鸡剁块,洗净。

当归红枣乌鸡汤的做法图解2

2/7. 无核红枣当归片洗净。

当归红枣乌鸡汤的做法图解3

3/7. 全部材料放入炖盅。

当归红枣乌鸡汤的做法图解4

4/7. 加入适量清水。

当归红枣乌鸡汤的做法图解5

5/7. 开大火。(这个锅很慢,我炖了四五个小时)

当归红枣乌鸡汤的做法图解6

6/7. 用勺子撇去浮油。

当归红枣乌鸡汤的做法图解7

7/7. 加盐调味。

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营养信息

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  • 当归红枣乌鸡汤热量531 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.3 克
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