胡萝卜土豆泥

1/9. 将土豆削皮洗净

2/9. 切块后，放入锅中蒸熟

3/9. 将土豆压成土豆泥，装入盘中备用

4/9. 胡萝卜、小葱、五花肉、姜、蒜切成碎末，备用

5/9. 锅中放适量的油，葱 (葱不要放完稍留一些出锅时用)姜、蒜末爆香

6/9. 放入切好的肉末，炒熟

7/9. 放入胡萝卜丁与肉翻炒

8/9. 再放盐和料酒，继续翻炒，可以加一点水将胡萝卜丁炒熟，最后放入淀粉。