主料 | ||
小虾仁适量 | 面条依自己需要 | 猪肉不要太多 |
辅料 | ||
青椒两个 | 大蒜两个 | 老姜少量 |
食用油适量 |
1/6. 面条放入沸水中煮,待到中间还有点硬芯的时候捞起来放入碗中
2/6. 小虾仁洗一下放到一边,姜蒜切好,青椒对半切开,挖去籽儿,切成大概4厘米的长条,如果可以,还可以放些小红椒,把葱白色的那段切长点,绿色的那段切密点
3/6. 哈哈~现在开始炒了,洗锅,放入适当的油,等油冒烟的时候,将蒜,姜放下去,爆香,然后放切好的青椒,炒几下,放白葱段
4/6. 加入小虾仁,还有猪肉,翻炒
5/6. 下面条,用筷子快速拌开,再加一点油,因为面条很吸油,放酱油,一直拌,不然会粘锅
6/6. 最后放盐,鸡精,葱花,就最终大功告成啦
放入面条得时候,又不要放太多,否则啊哈哈起来会很腻,口感不好,还有,千万千万不能加水!