| 主料 | ||
| 面200克 | 黑木耳一把 | 卷心菜小半个 |
| 香菇2个 | 鸭蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 黑芝麻少许 | 白胡椒粉少许 |
酱油炒面的做法，共3个步骤
1/3. 面先煮熟，过凉水后沥干，放点橄榄油拌一下后放边上备用。
2/3. 卷心菜、黑木耳、香菇入锅翻炒，加入老抽生抽盐，然后放入面条翻炒一起炒韵后最后撒点香油和白胡椒粉，出锅装盘。
3/3. 鸭蛋煎熟放到面上，再撒点黑芝麻，完成。
小窍门
炒的时候尝一下味道，咸了就加点水。
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营养信息
详细信息>>- 酱油炒面热量1492 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质16.94 克
- 碳水化合物105.74 克
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