蓝莓慕斯蛋糕

1/10. 消化饼干搅碎过塞

2/10. 黄油隔水融化与消化饼干均匀搅拌

3/10. 淡奶油打发

4/10. 芝士软化打发

5/10. 蓝莓果酱与细糖加热融化

6/10. 吉利丁冷水软化后到如烧好的果酱内搅拌均匀直到吉利丁融化

7/10. 去一部份奶油与果酱融合再倒入奶油和芝士内 充分搅拌均匀

8/10. 将消化饼干在模具中压平后倒入慕斯

9/10. 放入冰箱4小时