紫薯冰皮月饼

1/11. 紫薯洗干净，去二头，放在水里煮；

2/11. 煮熟之后，用一个碟子装好，去皮，待用；

3/11. 将紫薯搅碎，放在碗中，待用

4/11. 将澄粉上面放入白砂糖；

5/11. 炒到微黄，铲起放入紫薯搅拌，拧成团

6/11. 把所以配料揉成团，分成25克每个，

7/11. 放入月饼模具

8/11. 用月饼模具压刚刚揉好的分成小团中，成型月饼，

9/11. 倒出月饼模具，就是做好的月饼

10/11. 放在烤箱上烤8分钟，调温180°。