| 主料 | ||
| 糯米粉45克 | 大米粉35克 | 澄面20克 |
| 辅料 | ||
| 白糖50克 | 牛奶150克 | 食用油20克 |
冰皮月饼的做法，共1个步骤
1/1. 材料放好搅拌均匀后，放30分钟左右让材料和牛奶充分融合，盖上保鲜膜蒸到变成固体后关火，等放凉了分成八分包入自己喜欢的馅我这里包的是红豆馅，包的时候入模具前在模具内放点手粉，比较容易出模，完成后放冰箱冰2-3小时吃口感更好。
小窍门
顺序是放牛奶 糖搅拌糖化了加油最后加剩下的材料搅拌到没有颗粒
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