hand-made cupcake 杯子蛋糕

1/7. 黄油室温软化，手动打发。

2/7. 加入砂糖，搅打至体积略蓬大，呈絮状。

3/7. 加入蛋液搅匀。

4/7. 加入1/2淡奶油或牛奶，筛入1/2低粉搅匀。再加入剩下的淡奶油，筛入剩下的低粉，搅成面糊。加入几滴香草精（可不加）。

5/7. 装入纸杯8分满，表面撒上蔓越莓干。

6/7. 送人预热好的烤箱 中层170～180度，烤制25分钟左右。