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咖喱牛肉炒饭

咖喱牛肉炒饭

天下美食尽有

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主料
米饭2碗牛里脊肉200克番茄、鸡蛋各1个
辅料
1小匙家乐牌鸡粉、胡椒粉各半小匙咖喱粉2小匙
淀粉、调和油各适

咖喱牛肉炒饭的做法,共6个步骤

1/6. 番茄去蒂,放热水中浸烫一下取出,剥去外皮,切成小

2/6. 鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐调拌均匀成鸡蛋

3/6. 牛里脊肉剔除筋膜,洗净、沥水,切成大薄片,放在碗中,加入咖喱粉、少许调和油、淀粉拌匀,腌制10分钟

4/6. 豌豆苗去根、洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉备

5/6. 锅中加油烧至六成热,下入牛肉今滑散至变色,捞出沥

6/6. 锅中留点油烧热,倒入鸡蛋液用旺火炒至凝固,再放入米饭翻炒均匀

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营养信息

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  • 咖喱牛肉炒饭热量539 千卡
  • 脂肪3.64 克
  • 蛋白质23.17 克
  • 碳水化合物26.2 克
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