番薯饼

1/5. 准备好材料:番薯1大个鸡蛋鸡蛋一个低筋面粉清水适量

2/5. 步骤2: 将番薯切片，加入适量盐放入清水泡至大概20-30分钟

3/5. 步骤3: 这步是调粉浆，鸡蛋搅均匀加入适量面粉再搅均匀，再加入面粉搅均匀（这时候要添加清水一起搅均匀）大概是 :鸡蛋+面粉+清水 搅拌均匀像粘糊就OK啦。

4/5. 步骤4: 以上备好材料就直接炸就好了。番薯片加入面糊放入油锅 /炸至金黄色就可以了！