水煮鱼

1/1. 先将鱼杀好洗干净、再洗干净、切片、摆碟、鱼骨用生粉加少量花生油腌制、（鱼可以在买鱼那里代杀）2.把姜切片、蒜头剥好、3.青瓜切片、支竹用油炸好4白菜、豆芽洗干净备用、5、把油放锅里烧、然后将姜、蒜头放锅里爆香、6.再把水煮鱼锅底料放进去爆一下、然后加水煮、加少量生抽（水视人数决定）7.待水煮开、青瓜、白菜、豆芽各取少许放到锅底煮、再把锅底煮沸、再调适量生粉水打芡（用生粉打芡菜比较入味）8煮开后就可以盛到电磁炉锅里、开电一边吃一边聊天了