大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红乳烧肉夹饼

红乳烧肉夹饼

绿色天使39

绿色天使39

11061人浏览
分享到:
收藏(423)
很喜欢吃饼,尤其是刚出炉饼加上菜或者肉,配上豆腐脑或者渣子粥那个真是很香,今天正好做了烧饼,用昨天做的红乳烧肉夹饼吃,酥脆的烧饼加上香香的红乳烧肉,真是绝配呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
主料
猪腿肉500克
辅料
戗面原味芝麻烧饼适量花椒十多粒大料一颗
姜片三片三段陈皮1块
山楂5片桂皮1块红乳汁三勺
冰糖一大块胡椒粉少许蚝油一勺
生抽一勺老抽2滴

红乳烧肉夹饼的做法,共11个步骤

红乳烧肉夹饼的做法图解1

1/11. 猪肉清洗去掉血水。

红乳烧肉夹饼的做法图解2

2/11. 肉切成寸左右的大块。

红乳烧肉夹饼的做法图解3

3/11. 所需的调料。

红乳烧肉夹饼的做法图解4

4/11. 肉凉水下锅焯水后捞出洗净。

红乳烧肉夹饼的做法图解5

5/11. 放入汤锅内大火煮开。

红乳烧肉夹饼的做法图解6

6/11. 然后汤煮至肉9分熟时候转入炒锅中火烧。

红乳烧肉夹饼的做法图解7

7/11. 烧制汤剩下肉的一半的时候放入糖和盐调味在烧。

红乳烧肉夹饼的做法图解8

8/11. 烧制汤剩下少许,检出葱姜出锅即可。

红乳烧肉夹饼的做法图解9

9/11. 生菜清洗干净,香菜切公分段,尖椒洗净切成丝备用。

红乳烧肉夹饼的做法图解10

10/11. 然后把肉和菜混合稍微剁一下即可。

红乳烧肉夹饼的做法图解11

11/11. 然后把生菜夹在饼里,然后把混合的肉菜加入饼中,也可以不加生菜,我两种都做了。

小窍门

1、肉加馍也好,肉加饼也不错,喜欢什么吃什么就行。
2、红乳烧肉更健康更美味,你如果喜欢其他的肉一样也可以。
3、收汤一定要稍微剩下少许再停火,汤多了肉就不香了。
点赞(6260)
分享到:
收藏(423)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11061人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红乳烧肉夹饼热量1225 千卡
  • 脂肪18.87 克
  • 蛋白质17.43 克
  • 碳水化合物1.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看