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1/4. 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁,芹菜梗洗净(或青肉椒)切丁,香葱切末,鸡蛋打匀,隔夜米饭捣散。
2/4. 热锅少许油下鸡蛋炒熟捣碎备用。
3/4. 再次热锅少许油下腊肉,芹菜丁(或青肉椒)炒半分钟。
4/4. 米饭倒入锅中,翻炒均匀,松散,倒入鸡蛋碎,加生抽,蚝油,胡椒粉(调味尝一尝,味淡可以少放点盐)翻炒均匀即可出锅!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1.芹菜梗可以用青肉椒代替 2.鸡蛋最好用菜鸡蛋
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