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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

zhangxin7

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主料
香米一小碗皮蛋4个里脊肉一小块
辅料
橄榄油两汤匙白胡椒粉两小勺适量
白糖适量小葱适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共4个步骤

1/4. 前一天先把里脊肉前后涂满食盐,放入冰箱腌制12小时

2/4. 把大米淘洗干净加两汤匙油,少许盐,可以漫过米的水,浸泡一小时

3/4. 大火烧开水,加入腌制好的瘦肉丝,再次开锅加入泡好的米和两个切碎的皮蛋

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/4. 大火煮开10分钟,小火煮,加入白胡椒粉,适量白糖,食盐,快好的时候放入切好的小葱和另两个切碎的皮蛋

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量749 千卡
  • 脂肪11 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物87 克
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