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1/4. 前一天先把里脊肉前后涂满食盐,放入冰箱腌制12小时
2/4. 把大米淘洗干净加两汤匙油,少许盐,可以漫过米的水,浸泡一小时
3/4. 大火烧开水,加入腌制好的瘦肉丝,再次开锅加入泡好的米和两个切碎的皮蛋
4/4. 大火煮开10分钟,小火煮,加入白胡椒粉,适量白糖,食盐,快好的时候放入切好的小葱和另两个切碎的皮蛋
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