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花卷儿

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唐小萌爱淘气

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这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦\(^o^)/~
主料
面粉500克酵母一小袋适量
香油适量

花卷儿的做法,共21个步骤

花卷儿的做法图解1

1/21. 发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。

花卷儿的做法图解2

2/21. 把撒上的盐粒擀均匀。

花卷儿的做法图解3

3/21. 香油倒在擀好的面片上。

花卷儿的做法图解4

4/21. 香油适量就可以了,不用放太多。

花卷儿的做法图解5

5/21. 把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。

花卷儿的做法图解6

6/21. 这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。

花卷儿的做法图解7

7/21. 把面片上撒上少量的面粉。

花卷儿的做法图解8

8/21. 把面片相互对折让面粉涂抹均匀。

花卷儿的做法图解9

9/21. 这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。

花卷儿的做法图解10

10/21. 均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。

花卷儿的做法图解11

11/21. 卷好的成品。

花卷儿的做法图解12

12/21. 把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。

花卷儿的做法图解13

13/21. 制作花卷形状的步骤。

花卷儿的做法图解14

14/21. 图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。

花卷儿的做法图解15

15/21. 这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。

花卷儿的做法图解16

16/21. 捏成图上这样。

花卷儿的做法图解17

17/21. 捏成如图效果。

花卷儿的做法图解18

18/21. 完成啦,样子还可以吧。

花卷儿的做法图解19

19/21. 静距离效果。

花卷儿的做法图解20

20/21. 静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。

花卷儿的做法图解21

21/21. 完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!

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