主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
面粉200克 | 黄油40克 | 牛奶90毫升 |
干酵母3克 | 玫瑰酱1大勺 | 葡萄干少许 |
绵白糖40克 | 盐1克 |
1/12. 准备好所需的所有材料。
呜~ 把葡萄干给落下啦没拍上。
2/12. 糖和盐加入面粉中拌匀,把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。( 一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。)
3/12. 充分搓匀的粉粒。
4/12. 鸡蛋打散倒入面盆,留一勺的量刷表面用,牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌。
5/12. 加入葡萄干和玫瑰酱,轻轻搅拌均匀。
6/12. 用手团成圆形,不需要用力揉搓的。
7/12. 把面团放进保鲜袋静置30分钟。
8/12. 取出面团,置于面板上擀成约1厘米厚的面片。
9/12. 用模具压出喜欢的形状。
10/12. 排放到烤盘中饧发30分钟。
11/12. 表面刷蛋液,烤箱预热180度烤20分钟。
12/12. 完成出炉~~