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1/3. 鸡翅解冻,背上划几刀易入味,鸡翅用姜沫蒜泥可乐盐腌制半天,可挤入四分之一柠檬汁,即可去腥还可提味。
2/3. 锅内加入少许食用油,烧热后将姜片蒜片葱段煸炒出香味,加入鸡翅大火煸炒至金火色,加入腌制鸡翅的可乐汁
3/3. 中火炖至汤干时即可出锅。第一次做可乐鸡翅,盐少了,稍发甜了。由于时间关系我只腌制了半小时,没有入味。
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