北杆菜蛋皮汤

1/9. 准备好食材。
北杆菜刨去外皮，洗净。

2/9. 切成粗丝。

3/9. 锅里油热，放下北杆菜煸炒1分钟，盛出。

4/9. 把鸡蛋磕入碗内，搅拌好，放锅里摊成蛋皮，盛出，切成条。

5/9. 锅里放适量水煮开，放下北杆菜。

6/9. 放入榨菜。

7/9. 放下蛋皮。

8/9. 大火煮4分钟左右。