主料 | ||
土豆300克 | 排骨300克 | 大蒜五瓣 |
姜适量 | 花椒适量 | 食盐适量 |
香菜适量 | 烧鸡公袋装佐料200克 |
1/6. 准备好土豆块,排骨块
2/6. 把排骨焯下水,去血水,还可以加几片姜,去腥味
3/6. 在炒锅里加植物油适量,加蒜,姜,花椒,炒半分钟,倒入焯过水的排骨加少量食盐继续炒几分钟
4/6. 加入烧鸡公佐料,翻炒几下,倒入冷水,淹没过排骨
5/6. 大火炖至40分钟,加入土豆块,用中火继续炖。
6/6. 20分钟到30分钟,即好。盛出,撒上香菜。
怕吃辣的朋友可以少放点袋装佐料