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1/5. 卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末
2/5. 锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟
3/5. 把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味
4/5. 平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面
5/5. 蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可
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