木须肉

1/13. 材料大合照。猪肉我选的梅肉，口感不次于里脊肉。将猪肉切片，放点蛋白，胡椒粉，淀粉抓匀。

2/13. 黄瓜改刀

3/13. 切片，这样好切，而且切出来菱形片好看。

4/13. 木耳用冷水泡开，然后洗净，用开水焯一下备用。

5/13. 将葱姜蒜切碎

6/13. 浆好的猪肉

7/13. 准备炒鸡蛋

8/13. 锅中放油，放多了没关系，乘出鸡蛋后，可以用来炒菜。

9/13. 炒蛋时油要七分热，要是油太热放鸡蛋会很容易就老。

10/13. 用余油，加入葱姜蒜爆香。这张照的暗了些。

11/13. 放入浆好的猪肉翻炒，加入少许老抽调色，生抽，料酒，糖，盐继续翻炒

12/13. 待肉八成熟的时候放入木耳翻炒，至肉全熟，放入黄瓜片翻炒，加入少许香油，翻炒五秒后加入鸡蛋，准备出锅装盘