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腊肠培根披萨

腊肠培根披萨

小茴香

小茴香

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以前出去玩的时候很喜欢吃披萨,可是岛上的披萨店一家不如一家,基本上都是做好的披萨,点餐后用微波炉打一下就OK了!想吃到香喷喷、热乎乎的披萨,只能自己亲自做喽!
主料
高筋面粉100克腊肠适量培根适量
青红椒适量洋葱半个玉米粒一勺
马苏里拉芝士适量番茄酱适量
辅料
少许橄榄油少许黄油10克
酵母少量温水适量黑胡椒粉少许

腊肠培根披萨的做法,共7个步骤

腊肠培根披萨的做法图解1

1/7. 把面粉中加入一点酵母,加入一点盐,10克黄油,用少量温水和面。把面团放在暖和的地方发酵,两小时以后膨胀。

腊肠培根披萨的做法图解2

2/7. 我用的是九寸烤盘,先倒入一点点橄榄油把盘底涂匀,取出面团放入烤盘铺平、铺匀,把马苏里拉切成条,均匀放在饼边,用多出的饼皮包裹严实。(为了做成芝心饼边)。然后用叉子把面饼扎洞,方便烤时面不会膨胀。

3/7. 将所有菜类切成条,培根和腊肠切丁。把洋葱、青红椒和培根、腊肠炒熟,炒的时候适量加些黑胡椒粉。

腊肠培根披萨的做法图解4

4/7. 然后先在底下涂抹番茄酱(家里木有披萨酱),铺上一层马苏里拉,把炒熟的菜和玉米粒都铺好后,上面再铺一层马苏里拉。

腊肠培根披萨的做法图解5

5/7. 把烤盘放入预热好的烤箱,200度烤大概20分钟,中间注意观察。

腊肠培根披萨的做法图解6

6/7. 出炉。

腊肠培根披萨的做法图解7

7/7. 芝士好多呀!

小窍门

1,没有高筋面粉也可以用家里的普通面粉。
2,如果饼边抹上鸡蛋液,可以使饼边酥脆呈金黄色。

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营养信息

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  • 腊肠培根披萨热量2371 千卡
  • 脂肪111.94 克
  • 蛋白质105.16 克
  • 碳水化合物206.07 克
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