主料 | ||
【食材】:适量 | 鸡翅中20个 | 可乐1瓶 |
【配料】:适量 | 大葱1/5根 | 生姜2片 |
大蒜5瓣 | 【辅料】:适量 | 植物油适量 |
食盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
【工具】:适量 | 平底煎锅适量 | 量勺(大勺)50毫升 |
量勺(中勺)15毫升 | 量勺(小勺)5毫升 | |
辅料 | ||
【食材】:适量 | 鸡翅中20个 | 可乐1瓶 |
【配料】:适量 | 大葱1/5根 | 生姜2片 |
大蒜5瓣 | 【辅料】:适量 | 植物油适量 |
食盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
【工具】:适量 | 平底煎锅适量 | 量勺(大勺)50毫升 |
量勺(中勺)15毫升 | 量勺(小勺)5毫升 |
1/6. 将鸡翅中洗净放进大碗中,加入1小勺食盐、2中勺料酒用手抓匀腌制备用;
2/6. 将大葱切小段、大蒜切小块、姜片切小块备用;
3/6. 锅中倒入2大勺植物油大火加热;
4/6. 倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡翅中均匀沾油煎至双面金黄色;
5/6. 倒入1整瓶可乐上盖转小火焖煮20分钟;
6/6. 开盖转大火反复翻炒收汁,待汤汁基本收尽关火,加入1小勺鸡精翻炒均匀即可。