苦瓜，清凉解毒、肉质脆嫩、清香可口，有美容作用。再配上腊肉非常有食欲。
| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | 腊肉半根 | |
| 辅料 | ||
| 彩椒适量 | 葱适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
苦瓜炒腊肉的做法，共1个步骤
1/1. 将洗好的苦瓜、彩椒，和腊肉切成均匀薄片备用。 2.热锅上油，葱花爆香放入苦瓜，腊肉。 3.翻炒几分钟后加入彩椒、盐、酱油、出锅前放上鸡精.。一盘简单清香可口又下饭的美味就做好了。
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