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千层葱油饼

千层葱油饼

鱼家小厨

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主料
面粉适量葱油适量椒盐粉适量
适量葱花适量

千层葱油饼的做法,共14个步骤

千层葱油饼的做法图解1

1/14. 面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟

千层葱油饼的做法图解2

2/14. 醒好的面团,在面板上再揉10分钟左右,搓成长条

千层葱油饼的做法图解3

3/14. 均匀的切成小段

千层葱油饼的做法图解4

4/14. 取一小段,揉圆按扁

千层葱油饼的做法图解5

5/14. 擀成一毫米左右的面皮

千层葱油饼的做法图解6

6/14. 刷上葱油,撒上椒盐粉跟盐,再撒上葱花

千层葱油饼的做法图解7

7/14. 如图所示,用刀把面皮平均分成三等分,右边的面皮折起来

千层葱油饼的做法图解8

8/14. 把对折的面皮放到中间面皮上

千层葱油饼的做法图解9

9/14. 中间的面皮也两边折起来

千层葱油饼的做法图解10

10/14. 跟前面一样的步骤,折起来

千层葱油饼的做法图解11

11/14. 用擀面仗轻轻擀一下

千层葱油饼的做法图解12

12/14. 平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中小火烙
中间多翻几个身

千层葱油饼的做法图解13

13/14. 两面烙制金黄即可

千层葱油饼的做法图解14

14/14. 这样折法的葱油饼,层次分明

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