小的时候不喜欢吃茄子，长大以后，发现茄子也是美味的！
| 主料 | ||
| 茄子适量 | 青椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 茄子1 | 淀粉，酱油适量 | |
正宗烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 园茄子去皮，切块，青椒切块。
2/3. 锅内倒油，茄子用面粉裹一下。炸至金黄，捞出备用。
3/3. 调制料汁，用酱油，汤，水，盐。锅内剩余少量油，煸炒葱姜，放入茄子，和青椒！煸炒出片刻，出锅即可！
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吃茄子100克，热量18千卡
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