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1/1. 将肉切小块然后过水,锅洗净稍放点油,把肉放下炒一下,按个人口味陆续放点糖、盐,少许醋,酱油、小焖一下、再把准备好的黄酒,水放下用大火烧开至十分钟,然后用小火慢慢烧,半个小时油而不腻的红烧肉就可以开吃咯
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