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白萝卜猪肉包子

白萝卜猪肉包子

政妈妈

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白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病。
主料
白萝卜适量猪肉适量
辅料
面粉适量酵母粉适量适量
适量酱油适量鸡精适量

白萝卜猪肉包子的做法,共10个步骤

白萝卜猪肉包子的做法图解1

1/10. 猪肉切丁加入酱油腌一会。(发面过程没拍图片)

白萝卜猪肉包子的做法图解2

2/10. 白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。

白萝卜猪肉包子的做法图解3

3/10. 挤干水分,剁碎。

白萝卜猪肉包子的做法图解4

4/10. 葱姜剁碎备用。

白萝卜猪肉包子的做法图解5

5/10. 将白萝卜,肉馅,葱姜碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。

白萝卜猪肉包子的做法图解6

6/10. 发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。

白萝卜猪肉包子的做法图解7

7/10. 将切好的剂子擀成饼。

白萝卜猪肉包子的做法图解8

8/10. 放入适量包子馅。

白萝卜猪肉包子的做法图解9

9/10. 包成包子。

白萝卜猪肉包子的做法图解10

10/10. 包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。

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营养信息

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  • 白萝卜猪肉包子热量1128 千卡
  • 脂肪30.9 克
  • 蛋白质15.7 克
  • 碳水化合物3.73 克
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