主料 | ||
鸡翅中10只 | 可乐1罐适量 | |
辅料 | ||
生姜适量 | 迷迭香适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 柠檬1只小 |
1/9. 鸡翅洗净,用刀划两刀,沥干
2/9. 加入柠檬汁腌5分钟去腥
3/9. 迷迭香
4/9. 不粘锅加热,鸡翅背面直接放进锅里,用中小火煎,
5/9. 出油后翻个身,中间那个有点焦,不过似乎不是真正的焦,煮熟了之后就没有了!
6/9. 两面煎的差不多后加入生姜煸一下,几十秒后加可乐,盐,老抽煮
7/9. 放了一易拉罐可乐,撇去泡沫
8/9. 中火煮10分钟加入迷迭香,再煮6、7分钟,没有盖锅盖,煮的时间长了一点,再用大火3分钟左右收汁便可!
9/9. 挺美味的,汤汁浓稠,拌饭不错!
鸡翅本身出油,不用再用加油了!