主料 | ||
秋梨(鸭梨)9 | ||
辅料 | ||
罗汉果1-2 | 老姜适量 | 红枣适量 |
冰糖适量 | 蜂蜜适量 |
1/7. 把秋梨打成梨蓉(可用豆浆机或果蔬刷板)
2/7. 老姜切丝、罗汉果捣碎、红枣去核切碎
3/7. 放入砂锅中大火煲10-15分钟,再小火煲30分钟
4/7. 关火把煲中的梨蓉、罗汉果等渣用网筛或纱布过滤出汁
5/7. 将冰糖加入过滤出来的汁中(好甜的多放)
6/7. 揭开盖小火熬2个小时(我熬了2个钟才熬稠,当让糖放得多才能稠稠的)
7/7. 待熬稠之后便可关火,稍放凉。将准备好的蜂蜜倒入梨膏搅拌均匀即可
1.梨膏要熬至稠稠的感觉需多加糖,不好甜的,糖少的话熬至差不多就行,在和蜂蜜搅拌
2.滤完渣务必揭盖小火慢慢熬
3.熬制完成用密封罐装好保存,每次取一勺用温水兑开喝就好