| 主料 | ||
| 排骨按人数，我家两个人，放1.5跟肋骨 | 莴笋1根 | 胡萝卜1根 |
| 西红柿1个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱半根 | 大蒜7～8颗 | 姜少许 |
| 盐2汤勺 | 鸡精少许 | |
莴笋胡萝卜排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 排骨洗去血水放入锅中，因为用的是电饭锅，放在熬粥煮汤一档煮20分钟，撇去汤上的漂浮。
2/3. 把姜切片，莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后，在上方用刀画十字淋上热水，烫掉西红柿皮，切碎了放入锅中。
3/3. 大约1小时左右，加入盐，鸡精蒜调味，葱切段放入锅中，再焖煮15分钟即可。
小窍门
调味料的量需要根据放水的多少来定，建议最好可以先放少些，不够再慢慢尝着添加。
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营养信息
详细信息>>- 莴笋胡萝卜排骨汤热量1369 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物15.3 克
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