第一次做红烧肉，除了有点甜，味道还不错。前几天就见到冰箱里有块五花肉，一直就想着做什么吃，今天突然想到，不做红烧肉太可惜了，下午的时候老爸打电话回来，说晚上吃炖肉，要把我看上的可爱五花肉肉炖掉，这怎么可以~~所以就决定先下手，把它做成红烧肉。基于不会做的关系，所以特别去网上搜了一下制作方法，发现基本每个地方的做法都不一样，只好从里面挑了比较简单的做法，再加上本人既懒又没耐心，所以改良了一下……
红烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 先把豆腐乳和少许汁一起搅碎、拌均匀。
2/6. 把锅烧热放点油，热后转小火，
开始化糖，用的是冰糖，炒成红色，
再放肉肉进去。
3/6. 倒入料酒、腐乳汁、老抽、葱结、姜片，炒匀。
4/6. 加水烧开后放进高压锅，又压了15分钟。
5/6. 再倒进锅里，尝了下有点淡，
就又放点盐,开始大火收汁，
然后出锅咯~
6/6. 再来一张~
小窍门
因为第一次做，
所以有点手忙脚乱，
根本没时间拍过程。
做好后本来想拍的，
可是尝过之后筷子就放不下了，
只好吃完之后再拍了。
还好做的比较多，嘿嘿~
所以有点手忙脚乱，
根本没时间拍过程。
做好后本来想拍的，
可是尝过之后筷子就放不下了，
只好吃完之后再拍了。
还好做的比较多，嘿嘿~
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