这是先生家祖传的味道。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2只 | 水160毫升 | |
| 辅料 | ||
| 醋少许 | 盐少许 | 香油少许 |
| 白胡椒粉少许 | ||
美味鸡蛋羹的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋2个，打散；
2/4. 放160ml凉白开；
3/4. 上蒸锅蒸10分钟。
4/4. 放盐、香油、白胡椒粉、醋。
小窍门
普通的蛋羹点点儿醋，即可去腥，又使蛋羹别有味道。
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