女儿喜欢喝皮蛋粥，尝试了好多次才算成功，做出好喝的粥来慰籍女儿的谗嘴巴。
| 主料 | ||
| 大米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 皮蛋1个 | 精瘦肉一小块 | |
好喝的皮蛋瘦肉粥的做法，共6个步骤
1/6. 大米洗净熬白粥
2/6. 皮蛋切两半上屉蒸10分钟。
3/6. 瘦肉切丝过水焯熟，备用。
4/6. 蒸过的皮蛋放凉后切丁，备用。
5/6. 做完这些粥也该熬好了，不关火继续加进皮蛋丁和瘦肉丝，加少许盐和鸡精后关火。
6/6. 好了，开动叭 ^_^
小窍门
皮蛋一定要蒸过。因为家里都不喜欢吃姜所以在此姜丝省略。还可依据个人口味添加青菜叶。
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