主料 | ||
鸡蛋2个 | 面粉少许 | 培根5片 |
辅料 | ||
盐小半勺 | 青椒适量 | 红椒适量 |
洋葱适量 | 奶酪适量 | 芝士适量 |
1/5. 两个鸡蛋加入少许盐搅打散
2/5. 加入面粉继续搅拌,搅拌至至没有面粉颗粒
3/5. 不粘锅里抹上黄油,放入青椒红椒洋葱拌熟,加入奶酪芝士,最后放培根一起搅拌,培根片容易焦所以要最后放。拌匀后放入盘里待用。我家里没有红青椒了所以放了黄瓜。
4/5. 锅底抹干净再抹层黄油,倒入鸡蛋面粉液,(我的锅小,我分了两次做),一面熟了再翻面,两面都变黄结住即可出锅。
5/5. 把蔬菜培根奶酪芝士料铺满整个鸡蛋饼,美味的中式披萨就完成啦!
青椒红椒洋葱用量可以根据自己的口味来配,芝士可以多放点,这样更稠,奶酪建议用无盐奶酪。另外我用的是很小煎蛋锅,这样一次一小个,小朋友吃刚好。如果不放红青椒放黄瓜也可以的。根据个人口味可以放不同蔬菜,但培根片一定要放哦。