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1/5. 瘦肉洗净切丁,用盐巴鸡精味精抓匀腌制!也可以放点淀粉,这样肉比较嫩!
2/5. 皮蛋芹菜洗净切丁!
3/5. 大米洗净下锅煮,我用的是高压锅,煮出来的米比较粘!
4/5. 等米煮的有点微烂了,就可以把瘦肉皮蛋下锅了!再放盐巴味精鸡精调味!
5/5. 瘦肉没什么脂肪,这时可以加一点调和油!吃起来比较顺口!起锅之前再撒下芹菜!一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了
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