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1/3. 肉切丝,榨菜切丝(我们这里叫芥菜) 葱姜切丝。
2/3. 油热了之后,放入肉丝,煸炒到略为发焦,然后下入葱丝,姜丝,榨菜,炒匀,放些料酒,酱油调味(酱油可以省略)可以放一勺糖(茶匙)最后出锅前放味精,撒些葱末。
3/3. 喜欢吃辣的也可以放些辣椒。
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