麻辣烤鱼

1/13. 肚子里塞满了姜片，用料酒大概腌制20分钟！

2/13. 这时候准备一下辅料，把藕片，黑木耳用水过一下！

3/13. 切好肥肉片！准备一会儿过油！

4/13. 当然啤酒也必须到位！

5/13. 这时候鱼已经腌制的差不多啦，开炸！这时候把米饭蒸上！

6/13. 炸鱼剩下的油继续用！把肥肉放下！

7/13. 放姜丝，放蒜，随便炒一下！

8/13. 辣椒段、郫县豆瓣酱、麻辣香锅料炒出红油！糖、醋、胡椒粉少许！接着打开啤酒喝一口：）剩下的倒里面！咕嘟三分钟！

9/13. 哈哈！米饭也啦

10/13. 把藕片放最下面炸好的鱼放中间，菜环绕在四周！刚才咕嘟好的调料倒在上面！量刚刚好！

11/13. 放进烤箱，调到烧烤，230度上下火，25分钟！

12/13. 这时候也别闲着，除了刷盘子、刷碗、拍照再准备一些花生碎！