主料 | ||
排骨适量 | ||
辅料 | ||
生姜适量 | 葱适量 | 大料适量 |
酱油适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
1/5. 排骨洗净先飞一下水~对啦做红烧排骨,糖醋排骨时呢最好是选择肋排哟~
2/5. 飞过水的排骨呢倒入料酒,醋,酱油,胡椒粉入味^^20分钟就欧啦^^当然也可以多腌制一会~0
3/5. 腌制好的排骨下平底锅煎至两面金黄^^这时在加入3勺醋3勺糖2勺酱油~炒匀再加入水~没过排骨就可以啦^^(别忘加入生姜,大料哟)
4/5. 大火煮沸转小火焖至收汁儿~这时可以再尝尝味道~根据自己的口味加醋和糖~收汁撒上香葱就可以装盘啦^^
5/5. 完成^^其实一点也不难~大家都可以一起动手试试哟!