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1/4. 鸡翅用水冲洗一下,在每个鸡翅斜着划2到3个口,两面都要,方便入味 。然后倒入少许料酒,加入食盐 抓一抓 腌制10分钟。
2/4. 热锅冷油,放入鸡翅,中火两面煎至黄颜色,火大容易焦糊。
3/4. 倒入可乐,中火开始焖煮8分钟左右,具体时间根据可乐汁所剩多少左右,中间加入少许老抽,白糖,食盐。
4/4. 待汤汁所剩不多时,倒入淀粉勾芡出锅即可,可撒上一些葱花点缀,
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