| 主料 | ||
| 牛奶50克 | 咖啡粉5克 | 巧克力50克 |
| 蛋黄50克 | 白糖50克 | 鲜奶油200克 |
| 辅料 | ||
| 巧克力蛋糕体2片 | ||
咖啡巧克力慕斯蛋糕的做法，共1个步骤
1/1. 可可海绵蛋糕体：鸡蛋2个?糖70克?低粉50克?杏仁粉10克?可可粉10克?色拉油10克
咖啡糖液：20克糖?水适量?咖啡粉1克?可可粉5克
慕斯：牛奶50克加5克咖啡粉隔水煮开，??蛋黄50克加30克糖隔水煮至浓稠加入泡软的?吉利丁片2片最好2.5片，加入化开的?牛奶巧克力50克?加入打发的淡奶油200克（加20克糖）?咖啡酒5克
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营养信息
详细信息>>- 咖啡巧克力慕斯蛋糕热量2367 千卡
- 脂肪195.94 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物221.13 克
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吃鲜奶油100克，热量879千卡
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于堆木头78分钟消耗的热量...
吃咖啡100克，热量42千卡
相当于斜板仰卧起坐10分钟消耗的热量...
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