主料 | ||
鸡蛋3 | 菠菜一把 | 香菇3大朵 |
面粉适量 | 粉丝一小把 | |
辅料 | ||
盐适量 | 辣椒酱适量 | 食用油适量 |
1/10. 三个鸡蛋加一丢丢面粉加点水调成糊糊
2/10. 调成的糊糊过滤一下,我用的是美的豆浆机的带的那个过滤的,很好用
3/10. 菠菜烫熟,粉丝和香菇一起在水里煮熟,切成小小丁丁
4/10. 切好的丁丁们倒入过滤好的糊糊中,加入盐。
5/10. 锅里加点点油,不粘锅少放点。大火先把油烧热
6/10. 倒入糊糊,中小火煎,不要大火,免得底底糊糊了,上面还特别稀
7/10. 绝招来了!!煎好一面后,另一面不会完整翻过来的同学!拿个大盘子或者盆什么的,把煎好一面的饼盖到大盘子里
8/10. 然后把大盘子反扣锅里,煎另外一面,哈哈哈,这适用于翻锅技术不佳的同学!比如我!!!
9/10. 切成披萨状,涂点你喜欢的酱!对!随便什么酱!只要你喜欢!
10/10. 完成!